為進一步壓緊壓實各方安全責(zé)任，明確工作要求，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，3月20日下午，學(xué)校召開食品安全專題會議。校黨委常委、副校長查佐明出席會議，在校從事餐飲服務(wù)和食品經(jīng)營銷售的相關(guān)企業(yè)負責(zé)人、學(xué)校職能部門負責(zé)人及管理人員等60余人參加會議。
會議邀請?zhí)K州工業(yè)園區(qū)食品藥品安全稽查大隊大隊長徐明做食品安全培訓(xùn)和警示教育。通過政策解讀、案例剖析等形式，就食堂監(jiān)管依據(jù)、經(jīng)營風(fēng)險及應(yīng)對措施等進行指導(dǎo)，開展以案促改、以案促治警示教育。
會議通報了近期學(xué)生食堂發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況，要求企業(yè)舉一反三落實排查整改，對下一步學(xué)校食品安全工作進行再布置、再落實、再強調(diào)，并對食品安全相關(guān)事項開展業(yè)務(wù)再培訓(xùn)。
查佐明在總結(jié)講話中指出，食品安全工作關(guān)乎師生身心健康，后勤及服務(wù)企業(yè)必須提升管理服務(wù)水平，守護校園“舌尖上的安全”。他強調(diào)，食品安全是硬道理，學(xué)校和企業(yè)要高度重視，承擔(dān)好食品安全責(zé)任，守牢食品安全底線。針對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，迅速采取有效措施整改，及時彌補漏洞，健全風(fēng)險防范制度，完善流程控制，做到防患于未然。對于違反食品安全規(guī)定的行為，學(xué)校將零容忍，嚴肅處理。
近期，學(xué)校組織了多輪次食品安全大檢查，重點關(guān)注餐飲具清洗消毒環(huán)節(jié)，配齊配足食堂清洗消毒烘干設(shè)備，開展從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，構(gòu)建了“食堂每日自查、食品安全工作站每周抽查、第三方檢測機構(gòu)每半個月抽查”多維度交叉、全覆蓋的食品衛(wèi)生安全檢查機制，進一步壓緊壓實工作責(zé)任，全力保障校園食品安全。
